🍷 Weinrechner für den Weinabend
Wie viel Wein brauchst du für einen gelungenen Abend? Berechne Rot-, Weiß- und Roséwein nach Personen, Dauer und Trinkstil.
Trinkstil
Weinvorliebe
1:1-Regel – so viel Wasser wie Wein
Deine Einkaufsliste
Für 6 Personen bei 4 Stunden · ~3.2 Gläser pro Person
💡 Tipp
Weißwein & Rosé: 1–2 Stunden vorher kühlen (8–12°C). Rotwein: Raumtemperatur (16–18°C), schwere Rotweine 30 Min. vorher dekantieren.
Die perfekte Serviertemperatur
Rotwein
16–18°C
Kräftige Rotweine dekantieren. Leichte Rotweine etwas kühler (14–16°C).
Weißwein
8–12°C
1–2 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Rosé
8–10°C
Gut gekühlt servieren. Im Sommer gerne auch noch kälter.
So planst du den perfekten Weinabend
Ein gelungener Weinabend lebt von der richtigen Menge und Auswahl. Als Faustregel gilt: Pro Person und Stunde etwa 0,75 Gläser Wein (à 150ml). Das sind bei einem 4-stündigen Abend etwa 3–4 Gläser pro Person – also knapp eine Flasche.
Wichtig: Immer genügend Wasser bereitstellen! Die 1:1-Regel (so viel Wasser wie Wein) hilft, den Abend genussvoll und ohne Kater zu gestalten. Stilles Wasser ist klassisch, leicht prickelndes Wasser passt besonders gut.
Tipps für den Weinabend
- Vielfalt bieten: Mindestens 2–3 verschiedene Weine, damit für jeden etwas dabei ist
- Vom Leichten zum Schweren: Starte mit Weißwein/Rosé und steigere zu kräftigem Rotwein – perfekt auch für die Hochzeit
- Käseplatte: Hartkäse (Parmesan, Gruyère) zu Rotwein, Ziegenkäse zu Weißwein
- Brot & Wasser: Neutralisiert den Gaumen zwischen verschiedenen Weinen
- Nicht zu voll einschenken: Ein Drittel des Glases reicht – so kann der Wein atmen